No outono passado, o segundo Park Hyatt no Japão, depois do de Tóquio, foi inaugurado em Higashiyama, Kyoto. Localizado na encosta de uma colina adjacente ao Templo Kodaiji, trata-se de um edifício baixo projetado com respeito à paisagem circundante. Como sugere seu nome, compartilhado com o venerável restaurante japonês Sanso Kyoyamato, o antigo e o novo coexistem em harmonia. Sendo uma "pousada de luxo" em vez de um "hotel", a hospitalidade personalizada e atenciosa é também uma característica marcante e um de seus encantos.
Fotografias de Shinsuke Matsukawa
Uma acolhedora casa de hóspedes que reflete a beleza tradicional de Kyoto.
O Park Hyatt Kyoto está situado em um local pitoresco de frente para Ninenzaka, com os 36 picos de Higashiyama ao fundo. O hotel ocupa uma área de aproximadamente 10.000 metros quadrados do Sanso Kyoyamato, um restaurante japonês tradicional com 140 anos de história, coexistindo com sete edifícios históricos e um jardim japonês. Resultado de um projeto colaborativo entre o designer nova-iorquino Tony Chi e a Takenaka Corporation, empresa com 400 anos de tradição em carpintaria para templos e santuários, os quatro edifícios baixos se integram perfeitamente à paisagem histórica da região. Os quartos fazem uso extensivo da madeira de freixo perfumada, criando um ambiente relaxante e aconchegante. Os beirais que se estendem do teto ao telhado proporcionam uma sensação de envolvimento. Os banheiros modernos, com seus detalhes em granito marmorizado, contam com cestos de bambu da Kochosai Kosuga, onde as toalhas de banho são guardadas, criando uma harmonia perfeita com o próprio edifício.
O coquetel exclusivo do Bar Kohaku, o Kohaku Gin and Tonic, é feito com Seiryu, um gim artesanal original de uma destilaria de Kyoto que utiliza água dos poços de Higashiyama. Ele é filtrado através de chá bancha de Kyoto, o que lhe confere um aroma suave e perfumado. Esses toques sutis, quase flutuantes, de Kyoto são verdadeiramente reconfortantes. Os quartos são decorados com conjuntos de cartas originais da fabricante de papel Kirakaracho, e o spa utiliza a marca de cosméticos orgânicos KOTOSHINA. Obras de artistas e artesãos também estão espalhadas por todo o hotel, cada uma com um toque refinado. Além disso, os livros na biblioteca e nos quartos são organizados em uma ordem específica, até mesmo as páginas em que são abertos correspondem a páginas específicas. Essa estética meticulosa define o Park Hyatt Kyoto.
Este espaço conecta o restaurante principal, Yasaka, e o bar, Kohaku. O gerente geral, Marc de Rieuwerk, diz que é seu lugar favorito. Com vistas desimpedidas do Pagode Yasaka, o pôr do sol nunca perde o encanto, apresentando diferentes tons de azul a cada dia. Ao se virar, a majestosa casa de chá, Soyotei, o murmúrio de um riacho e um jardim japonês se revelam diante dos seus olhos. Assim como neste espaço, o teto é contínuo, mas a estrutura permite um breve contato com o ar externo ao se movimentar pelo edifício. Esta pode ser uma maneira do arquiteto "aguçar seus cinco sentidos". Como refletido nos 24 termos solares e 72 divisões sazonais do calendário, as estações mudam a cada instante. Aqui, até mesmo as sutis mudanças no ar, que tendem a passar despercebidas no dia a dia, são verdadeiramente reveladoras. A familiar paisagem de Kyoto surge estranhamente dramática.
PARK HYATT KYOTO
360 Masuyacho, Kodaiji, distrito de Higashiyama, cidade de Kyoto, província de Kyoto
☎075-531-1234
Check-in às 15:00 / Check-out às 12:00
70 quartos no total
As tarifas para duas pessoas compartilhando um quarto, incluindo café da manhã, começam em torno de 110.000 ienes (sem incluir o imposto sobre consumo).
