Um especialista em ajustar a hora de relógios mecânicos. Os relojoeiros são selecionados entre aqueles com profundo conhecimento da teoria da relojoaria e habilidades excepcionais. No passado, quando competições de observatórios eram realizadas para testar a precisão dos relógios, cada fabricante treinava cronometristas especializados. Entre os cronometristas famosos, podemos citar Joseph Aury e Alfred Jackhardt, da Omega.